隨著社會的發展，餐飲業正保持年均16%的增長速度，各種餐飲場所成為現代社會人們休閑娛樂的主要場所之一。而人們對現代餐廳的要求，除了最基本的就餐填飽肚子之外，更提升到享受整體就餐氛圍的精神層面上。這使得餐廳經營者在餐廳裝修和服務上煞費苦心，由此誕生了80后主題餐廳、魔獸世界主題餐廳、便所歡樂主題餐廳、紅色經典主題餐廳等一批以趣味事物為主題的熱門主題餐廳。人們經歷了從吃飽到吃好的階段后，吃正逐漸演變成一種文化消費，在品嘗美味佳肴的時候，開始關注用餐環境的文化氛圍與個性化，這就有了主題餐廳的出現。不過主題餐廳在發展的同時，也是有優缺點的，不可能達到完美，跟著合肥主題餐廳裝修的小編一起來了解下吧。

　　傳統的特色餐廳，僅僅是把重點放在特色菜式上吸引顧客。在各色菜式餐廳日益豐富的今天，要是還只在特色菜式上做文章，那么很快會被跟風模仿者或者被新的菜式所取代，最終只是曇花一現。主題餐廳區別于傳統的特色餐廳，除了有自己的特色菜式，還必須注重主題文化的深度開發，借助餐廳裝修對主題特色的突出和主題氣氛的營造，打造與眾不同的餐廳。

　　時尚餐廳經營者，餐廳以形象為特色，一直以來注重流行趨勢，餐廳形象新穎度高，但一直處于模仿別人、追隨流行階段，餐廳沒有自己的文化。不停的追趕流行卻始終追不上，餐廳的裝修成本已遠遠超支，陷入進退兩難的境地。經營者決定停止模仿，打造屬于自己的“與眾不同的餐廳”。

　　人們經歷了從吃飽到吃好的階段后，吃正逐漸演變成一種文化消費，在品嘗美味佳肴的時候，開始關注用餐環境的文化氛圍與個性化，這就有了主題餐廳的出現。不過主題餐廳在發展的同時，也是有優缺點的，不可能達到完美，一起來了解下吧。

　　凡事有利有弊，主題餐廳有它的優勢，也有它的劣勢。優勢在于它有一個主題環境，可以在比較短的時間內打響知名度；而劣勢則是它來得快去得也快，人們往往受主題餐廳的環境吸引而忽略了它的出品，可能開始時客人好奇，餐廳會熱鬧上一段時間，但當新鮮感過后，生意便會轉淡。因此，主題餐廳不能只注重環境，而要在出品和服務方面作整體考慮，這樣才能保持長興不衰。

　　業內人士認為，隨著生活水準與文化水平的進一步提高，今后主題餐廳將更符合消費者對就餐環境的不同要求，這無疑也是餐飲發展的方向。

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